Alkoholiskā rūgšana

Vikipēdijas raksts
Pārlēkt uz: navigācija, meklēt
Vīnogu rūgšana vīna brūvēšanas laikā.

Alkoholiskā rūgšana ir bioķīmisks ogļhidrātu noārdīšanas process, kas noris bezskābekļa vidē mikroorganismu (galvenokārt, raugu) fermentu iedarbībā.

Lietotāja rīki
Vārdtelpas

Varianti
Darbības
Navigācija
Rīki
Citās valodās