Emmentāles siers

Vikipēdijas lapa
(Pāradresēts no Ementāles siers)
Pārlēkt uz: navigācija, meklēt
Emmentāles siers
Emmentāles siers.JPG
Citi nosaukumi Emmentālers
Izcelsmes valsts Šveice
Piena veids Govs
Tekstūra Ciets, drupans

Emmentāles siers (vācu: Emmentaler) ir cietais siers, kas cēlies no Emmentāles ielejas Bernes kantonā, Šveicē. Tas tiek ražots no nepasterizēta govs piena. Sieram piemīt saldens aromāts, sulīga garša bez skābuma piegaršas un tam ir raksturīgi valrieksta izmēra caurumi.[1]

Atsauces[labot šo sadaļu | labot pirmkodu]

  1. Cheese (angliski). cheese.com. Atjaunināts: 2011-07-30.