Ementāles siers

Vikipēdijas lapa
Pārlēkt uz: navigācija, meklēt
Ementāles siers
Emmentāles siers.JPG
Citi nosaukumi Ementālers
Izcelsmes valsts Šveice
Piena veids Govs
Tekstūra Ciets, drupans

Ementāles siers ir cietais siers, kas cēlies no Ementāles ielejas Bernes kantonā, Šveicē. Tas tiek ražots no nepasterizēta govs piena. Sieram piemīt saldens aromāts, sulīga garša bez skābuma piegaršas un tam ir raksturīgi valrieksta izmēra caurumi.[1]

Atsauces[labot šo sadaļu | labot pirmkodu]

  1. Cheese (angliski). cheese.com. Atjaunināts: 2011-07-30.