Kapučīno

Vikipēdijas lapa
Pārlēkt uz: navigācija, meklēt

Kapučīno ir uz espresso bāzes veidots kafijas dzēriens, kas sastāv no espresso, tvaicēta piena un piena putām. Vislabākais rezultāts tiek sasniegts, lietojot pilnpienu:

  • saputo pienu;
  • pagatavo espresso kapučīno tasē;
  • saputoto pienu ielej espresso, un kafiju uzreiz pasniedz.

Kapučīno (Capuccino) nosaukums atvasināts no kapucīnu ordeņa nosaukuma. Brāļi, dzerot kafiju ar pienu, ievēroja, ka pienu ielejot izveidojas garšīgas putiņas, kuru apjomu var palielināt saputojot.