Klupanodonskābe

Vikipēdijas raksts
Pārlēkt uz: navigācija, meklēt
Klupanodonskābe
DPAnumbering.png
Klupanodonskābes struktūrformula
Ķīmiskā formula: C22H34O2
Molmasa: 330,50 g/mol
Blīvums: 941 kg/m3
Kušanas temperatūra: <-78 °C
Viršanas temperatūra: 236 °C pie 5 mmHg

Klupanodonskābe (cis,cis,cis,cis,cis-7,10,13,16,19-dokozānpentaēnskābe, DPA, C21H33COOH) pieder pie nepiesātinātajām karbonskābēm ar piecām divkāršajām saitēm molekulā (omega-3 taukskābe). Klupanodonskābe ir iedzeltens eļļains šķidrums. Klupanodonskābei ir izomērs - adrēnskābe (cis,cis,cis,cis,cis-4,7,10,13,16-dokozānpentaēnskābe), kam ir citāds dubultsaišu novietojums molekulā un kas pieder pie omega-6 taukskābēm.

Adrēnskābes struktūrformula

Atrašanās dabā[izmainīt šo sadaļu | labot pirmkodu]

Klupanodonskābi glicerīdu veidā satur zivju (no tā cēlies vielas nosaukums - latīņu: clupea - siļķe) un jūras dzīvnieku, sevišķi roņu tauki. Klupanodonskābe un tās oksidēšanās produkti dod jūras dzīvnieku taukiem raksturīgo "zivju" aromātu. Klupanodonskābe ietilpst smadzeņu šūnu fosfolipīdu sastāvā.