Laurīnskābe

Vikipēdijas lapa
Laurīnskābe

Laurīnskābes struktūrformula
Ķīmiskā formula C12H24O2
Molmasa 200,32 g/mol
Blīvums 880 kg/m3
Kušanas temperatūra 44—46 °C
Viršanas temperatūra 299 °C

Laurīnskābe (n-dodekānskābe, undekānkarbonskābe, С11Н23СООН) pieder pie piesātinātajām taukskābēm. Normālos apstākļos laurīnskābe ir balta pulverveida viela ar vāju lauru eļļas vai ziepju smaržu. Laurīnskābes sāļus un esterus sauc par laurinātiem jeb dodekanoātiem.

Atrašanās dabā[labot šo sadaļu | labot pirmkodu]

Glicerīda veidā atrodama kokosriekstu un palmu eļļā un ir to galvenā sastāvdaļa, kā arī lauru eļļā (no tā cēlies laurīnskābes nosaukums) un spermacetā.

Izmantošana[labot šo sadaļu | labot pirmkodu]

Nātrija laurilsulfātu lieto ziepju un šampūnu ražošanā.