Metilglioksāls

Vikipēdijas lapa
Pārlēkt uz: navigācija, meklēt
Metilglioksāls
Pyruvaldehyde.svg
Metilglioksāla struktūrformula
Ķīmiskā formula C3H4O2
Molmasa 72,06 g/mol
Blīvums 1045,5 kg/m3
Kušanas temperatūra ?°C
Viršanas temperatūra 72 °C

Metilglioksāls (pirovīnogskābes aldehīds, 2-oksopropanāls, acetilformaldehīds, propāndions, α-ketopropionaldehīds, propanolons, CH3−CO−CHO) ir vienkāršākais ketoaldehīds.

Atrašanās dabā[labot šo sadaļu | labot pirmkodu]

Organismā metilglioksāls veidojas no 3-aminoacetona (treonīna katabolisma starpprodukta).

Iegūšana[labot šo sadaļu | labot pirmkodu]

Var iegūt, iedarbojoties ar skābēm uz izonitrozoacetonu CH3COCH=NOH, oksidējot acetolu un citos veidos.

Īpašības[labot šo sadaļu | labot pirmkodu]

Fermentu vai sārmu ietekmē pārvēršas par pienskābi (iekšmolekulāra Kanicāro reakcija):

CH3−CO−CHO + H2O → CH3−CHOH−COOH