Mocarella

Vikipēdijas lapa
Pārlēkt uz: navigācija, meklēt
Mocarella
Mocarella siers.JPG
Izcelsmes valsts Itālija
Piena veids Ūdens bifeļa vai govs
Tekstūra mīksts

Mocarella (itāļu: Mozzarella; no mozzare — ‘griezt’) ir mīkstais siers, kas cēlies no Itālijas dienvidiem. Mocarella pieder pie nenogatavinātajiem sieriem un tas var tikt lietots tūdaļ pēc pagatavošanas. Tas tiek gatavots no ūdens bifeļa vai govs piena. Sieram piemīt maiga, neizteikta garša un maiga slāņveidīga tekstūra.[1]

Atsauces[labot šo sadaļu | labot pirmkodu]

  1. Cheese (angliski). cheese.com. Atjaunināts: 2011-07-30.