Patogēns

Vikipēdijas raksts
Pārlēkt uz: navigācija, meklēt

Patogēns - slimību izraisītāji.

Par patogēnu sauc jebkuru organismu, kas var inficēt ķermeni un izraisīt slimību. Patogēni uzbrūk ķermeņa šūnām un izdala stipras indes jeb toksīnus. Gandrīz visi patogēni ir mikroskopiski organismi jeb mikroorganismi. Izplatītākie patogēni ir baktērijas un vīrusi, bet dažas slimības var izraisīt arī citi vienšūņi, sēnes.

Patogēnos mikroorgansimus iedala: 1. īstie patogēnie- nav peļaujami pārtikas produktos; 2. nosacīti patogēnie- ir pieļaujami pārtikas prduktos zināmās normās.