Ar sporta peldēšanu sākusi nodarboties piecu gadu vecumā.[1] Viņas tēvs bijis austrāliešu futbola spēlētājs, māte spēlējusi netbolu un bijusi peldēšanas trenere.[2] Piedalījusies divās Olimpiskajās spēlēs (2008, 2012). 2008. gadā Pekinā izcīnījusi zelta medaļu Austrālijas komandas sastāvā 4×100 m stafetē, kā arī 9. vietu 100 m uz muguras. Pasaules čempionātā garajā baseinā izcīnījusi visu triju kalumu medaļas: Austrālijas komandas sastāvā 4×100 m stafetē izcīnījusi zeltu 2007. gadā Melburnā un sudrabu 2009. gadā Romā, 2013. gadā Barselonā izcīnīja sudrabu 100 m peldējumā uz muguras, Austrālijas sastāvā 4×100 m brīvā stila stafetē un 4×100 m kompleksajā stafetē, kā arī bronzu 100 m uz muguras 2009. gadā Romā. Nāciju Sadraudzības spēlēs izcīnījusi trīs zelta, divas sudraba un trīs bronzas medaļas. E. Sībomai ir piederējuši vairāki pasaules rekordi gan garajā, gan īsajā baseinā.
Adelaida, Austrālija
