Karaso departaments (spāņu: Departamento de Carazo) ir viens no Nikaragvas departamentiem. Tas atrodas valsts dienvidrietumu daļā, robežojas ziemeļrietumos ar Managvu, ziemeļaustrumos — ar Masaju, austrumos — ar Granadu un Ruvasu, bet dienvidos krastus apskalo Klusais okeāns. Departamenta galvaspilsēta ir Hinotepe, bet lielākā apdzīvotā vieta — Diriamba.
Departaments izveidots 1891. gadā, nodalot no Granadas departaments un nodēvēts par godu 17. Nikaragvas prezidentam Evaristo Karaso.