Lielmeistara nosaukumu ieguva 1997. gadā. Par pasaules čempionu FIDE versijā kļuva 2005. gadā FIDE pasaules čempionātā Argentīnā, izcīnot 10 punktus no 14 iespējamiem un nezaudējot nevienā partijā. Nākamā gada oktobrī Topalovs cīnījās skandāliem bagātā titulu apvienošanas mačā ar pasaules čempionu klasiskajā šahāVladimiru Kramņiku, kurā cieta zaudējumu.
2015. gadā uzvarējis lielā starptautiskā šaha turnīrā Norvēģijas pilsētā Stavangerē, apsteidzot Pasaules čempionu Kārlsenu, Anandu un citus spēcīgus šahistus.[1]