Abra

Abra jeb mulda ir garens koka trauks mīklas raudzēšanai un mīcīšanai.^[1] Plaši izmantota maizes mīklas sagatavošanai pirmsindustriālajā laikmetā. Mūsdienās dažkārt izmanto maizes cepšanai mājas apstākļos. Parasti izgatavota no gareniski pāršķelta un izdobta koka stumbra, bet no 19. gadsimta abras sāka izgatavot mucenieki no apses, liepas, bērza vai citas koksnes.^[2]

Mūsdienās industriālai mīklas sagatavošanai izmanto nerūsējošā tērauda mucas.

Atsauces[labot šo sadaļu | labot pirmkodu]

Ārējās saites[labot šo sadaļu | labot pirmkodu]

Vikikrātuvē par šo tēmu ir pieejami multivides faili. Skatīt: Abra.

[1] Tezaurs.lv Abra

[2] Letonika.lv Latvijas kultūras kanons. Rudzu maize

[1]

[2]