Šampanietis

Vikipēdijas raksts
Pārlēkt uz: navigācija, meklēt
Glāze šampanieša

Šampanietis (franču: champagne) ir dzirkstošais vīns, kas ir izgatavots no vīnogām, kas augušas Šampaņā, Francijā. Šis šampanietis tiek iegūts divreizējas raudzēšanas procesā.

Oficiāli par šampanieti saucami tikai tie vīni, kas izgatavoti Šampaņā, tomēr termins "šampanietis" tiek piemērots arī ar ogļskābo gāzi piesātinātiem vīniem, kas izgatavoti citās valstīs. Šampanieša izgatavošanā parasti tiek izmantotas tumšās Pinot noir un Pinot Meunier vīnogas un gaišās Chardonnay vīnogas.