Raugs
Vikipēdijas raksts
Raugs ir mikroskopisku sēņu kultūra. Plaši tiek izmantots pārtikas rūpniecībā rūgšanas procesu nodrošināšanai. Raugs nodrošina arī alkoholisko rūgšanu.
Raugu lieto medicīnā kā uztura bagātinātāju. Tas satur:
- olbaltumvielas;
- ogļhidrāti;
- B grupas vitamīni;
- D provitamīnu;
- minerālvielas (kālijs, nātrijs, kalcijs, magnijs, dzelzs, fosfors).
Ārējās saites [izmainīt šo sadaļu]
- Raugs| Medicīnas termins (latviski)
 |
Šis ar mikoloģiju saistītais raksts ir nepilnīgs. Jūs varat dot savu ieguldījumu Vikipēdijā, papildinot to. |
 |
Šis ar pārtiku saistītais raksts ir nepilnīgs. Jūs varat dot savu ieguldījumu Vikipēdijā, papildinot to. |
