Citoplazma ir pusšķidra viela, kas veido šūnas iekšējo vidi. Tā sastāv no izšķīdinātiem vienkāršajiem olbaltumiem un citām vielām, kas nepieciešamas šūnas darbībai. Citoplazmā izvietoti organoīdi, pūslīši, ieslēgumi, un tauku pilieni.