Pētersīļi

Pētersīļi Petroselinum
Cirtainais pētersīlis (Petroselinum crispum)
Klasifikācija Valsts Augi (Plantae) Nodalījums Segsēkļi (Magnoliophyta) Klase Divdīgļlapji (Magnoliopsida) Rinda Čemurzieži (Apiales) Dzimta Čemurzieži (Apiaceae) Ģints Pētersīļi (Petroselinum)
Izcelsmes vieta Vidusjūras apkaime
Iedalījums cirtainais pētersīlis (Petroselinum crispum) Petroselinum neapolitanum

Pētersīļi (Petroselinum) ir čemurziežu dzimtas (Apiaceae) ģints. Pētersīļu ģintī ietilpst divas sugas: cirtainais pētersīlis (Petroselinum crispum) un Petroselinum neapolitanum, no kuriem izplatītāka ir pirmā suga. Pētersīļi ir divgadīgi augi. Sakne veidojas līdzīgi burkāniem, bet lapas ir divkārt un trīskārt plūksnainas. Ziedi un sēklas izaug un nobriest tikai otrajā augšanas gadā. Pētersīļi tiek izmantoti kā garšaugi un piedevas ēdienam.