Safrāns
Vikipēdijas raksts
| Safrāns Crocus sativus |
||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
Safrāns ir garšaugs un piedeva ēdieniem, tāda veidā radot tam oranžo krāsu. Šo garšvielu iegūst no izžāvētām krokusu ģints puķēm (latīņu: Crocus sativus). Nosaukums "safrāns" ir cēlies no arābu vārda زعفران (zaʻfarān), kas burtiski nozīmē "dzeltenais". Pirmo reizi literārajos avotos šis garšaugs pieminēts Mezopotāmijā 3000. gadus p.m.ē.
 |
Šis ar botāniku saistītais raksts ir nepilnīgs. Jūs varat dot savu ieguldījumu Vikipēdijā, papildinot to. |
 |
Šis ar pārtiku saistītais raksts ir nepilnīgs. Jūs varat dot savu ieguldījumu Vikipēdijā, papildinot to. |
