Miesnieks

Vikipēdijas lapa
(Pāradresēts no Miesnieki)
Pārlēkt uz: navigācija, meklēt
Miesnieki viduslaikos

Miesnieki ir amatnieki, kas nodarbojas ar gaļas sagādi, apstrādi, lopu kaušanu, dīrāšanu un gaļas pārdošanu.[1] Mūsdienās amats samērā rets. Vēsturiski savus ražojumus miesnieki pārdeva skārņos, par kuru izmantošanu divas reizes gadā bija jāmaksā īpaši nodokļi — tirgus nauda. Miesnieki piederēja pie pilsētas amatnieku aristokrātijas.

Rīgā miesnieki darbojās kopš 13. gadsimta, aptuveni 15. gadsimtā no šīs profesijas atdalījās desinieki un lopu kāvēji.[2]

Atsauces[labot šo sadaļu | labot pirmkodu]

  1. «Merriam-Webster's Dictionary's definition of "butcher"».
  2. Rīga. Galvenā enciklopēdiju redakcija. 1988. gads, 470. lpp.