Čabata

Vikipēdijas raksts
Pārlēkt uz: navigācija, meklēt
Šķēlēs sagriezta čabata

Čabata (itāļu: ciabatta, tulk: 'čība') ir itāļu raudzētas kviešu mīklas maize. Klaips ir garens, plats un plakans. Tradicionāli sastopama Ligūrijas reģionā Itālijā, bet mūsdienu formā radīta 1982. gadā Veneto.[1] Kopš 1990. gadiem populāra maizes šķirne Eiropā un Ziemeļamerikāsendviču maize. Čabatas īpatnība ir kraukšķīgā garoza un mīkstums ar lielām porām.

Atsauces[labot šo sadaļu | labot pirmkodu]

Ārējās saites[labot šo sadaļu | labot pirmkodu]