Kanēlis

Vikipēdijas lapa
Pārlēkt uz: navigācija, meklēt
Kanēļa standziņas

Kanēlis ir garšviela, kuru iegūst no žāvētām kanēļkoku (Cinnamomum) mizām. Kanēlis ēdieniem var piešķirt gan saldu, gan pikantu garšu. Kanēlis tiek izmantots arī parfimērijā. Tā kā kanēļkoku dabiskais izplatības areāls ir Dienvidaustrumāzija, tad lielākās kanēļa ražotājvalstis arī ir no šī reģiona. 2010. gadā pirmajā vietā bija Ķīna (tika iegūtas 62 700 tonnas kanēļa), otrajā vietā — Indonēzija (60 000 tonnas), bet trešajā vietā — Šrilanka (15 790 tonnas).[1]

Atsauces[labot šo sadaļu | labot pirmkodu]

  1. FAOSTAT (angliski). Atjaunināts: 2012-03-31.