Melnais pipars

Vikipēdijas raksts
Pārlēkt uz: navigācija, meklēt
Melnais pipars
Piper nigrum
Melnais pipars
Klasifikācija
Valsts Augi (Plantae)
Tips Segsēkļi (Magnoliophyta)
Klase Divdīgļlapji (Magnoliopsida)
Rinda Piperales
Dzimta Piperaceae
Ģints Pipari (Piper)
Suga Melnie pipari (P. nigrum)

Melnais pipars (Piper nigrum) ir daudzgadīgs kāpelētājaugs ar tievu, lokanu stumbru, kura garums var sasniegt pat 10-12 metrus. Izmanto kā garšvielu un ārstniecības augu.

Melnā pipara ziedi ir mazi, pelēkdzelteni vai balti, izvietojušies ziedkopā 7-10 centimetru garumā. Auglis ir apaļš kaulenis, kura diametrs ir no 3 līdz 5 milimetriem zaļā krāsā, kad gatavojas, tad iesarkans, bet, kad ir izžāvēts, tad ir melns. Garšvielu no melnajiem pipariem gatavo no tā nenobriedušiem izžāvētajiem augļiem. Visvairāk tiek audzēts Malaizijā, Indonēzijā, Taizemē, Brazīlijā un Madagaskarā.[nepieciešama atsauce]