Gaļas pārstrāde

Vikipēdijas lapa
Jump to navigation Jump to search

Gaļas pārstrāde ir pārtikas rūpniecības nozare, kas specializējas gaļas izstrādājumu vai pusfabrikātu ražošanā, pārstrādājot svaigu gaļu un/vai gaļas subproduktus.