Black Russian

Vikipēdijas lapa
Jump to navigation Jump to search
Black Russian pasniegšanas piemērs

Black Russian ir alkoholisks kokteilis, kas sastāv no degvīna un kafijas liķiera. Kokteili pagatavo sajaucot kopā degvīnu ar liķieri un pasniedz zemā glāzē ar ledu. Black Russian ir viens no kokteiļiem, ko Starptautiskā Bārmeņu asociācija ir iekļāvusi IBA oficiālo kokteiļu sarakstā. Pēc IBA noteiktajām proporcijām kokteilis sastāv no 50 ml degvīna un 20 ml kafijas liķiera.

Kokteilis ir piejamas dažādās variācijās, kā, piemēram, White Russian, kur liķiera vietā izmanto pienu vai kafijas krējumu, Black Magic, kur papildus pievieno citrona sulu, Dirty Black Russian, Tall Black Russian, Australian Black Russian vai Colorado Bulldog, kur kokteili pasniedz augstā glāzē kopā ar kolu, kā arī citos veidos.

Kokteili 1949. gadā izgudroja beļģu bārmenis Gustave Tops, kas to pagatavoja Briseles Metropoles viesnīcas bārā, par godu tā laika ASV vēstniecei Luksemburgā - Perle Reid Mesta.[1] Kokteiļa nosaukums ir radies no kokteiļa galvenās sastāvdaļas degvīna, kas ir tipisks krievu dzēriens, bet Black no kafijas liķiera tumšās krāsas.

Atsauces[labot šo sadaļu | labot pirmkodu]

  1. Cheri Sicard. «Featured Cocktails - Black Russian and White Russian». Fabulousfoods, 2007. gada 6. aug.. Arhivēts no oriģināla, laiks: 2018. gada 2. Augustsss. Skatīts: 2019. gada 26. Februāris.

Ārējās saites[labot šo sadaļu | labot pirmkodu]