Flija

Vikipēdijas lapa
Jump to navigation Jump to search
Flija, kas tiek cepta izmantojot vāku, sauktu par sač

Flija (arī fli un flia) ir albāņu, arī balkānu ēdiens.[1][2] Flija sastāv no vairākām kārtām, kas līdzinās crêpe un tiek apsmērētas ar krēmu, parasti pasniegta ar skābo krējumu.

Flijai nepieciešamas vienkāršas sastāvdaļas: milti, ūdens, sviests, jogurts un sāls. Galvenās sastāvdaļas (miltus, ūdeni un sāli) samaisa kopā, līdz tās kļūst līdzīgas pankūku mīklai. Mīklas kārtas tiek ceptas, izmantojot sfērisku metāla vāku, sauktu par sač.

Atsauces[labot šo sadaļu | labot pirmkodu]

  1. «Flija with saç». kosovoguide.com (angļu). Arhivēts no oriģināla, laiks: 2016. gada 4. martā. Skatīts: 2019. gada 27. aprīlī.
  2. Kosovo Pastry dishes Archived 2013. gada 28. maijā, Wayback Machine vietnē. (angliski)