Daudzus gadsimtus metāls (bieži kopā ar dārgakmeņiem) ir bijis normāls juvelierdarbu materiāls, tomēr ir tikuši izmantoti arī citi materiāli, piemēram, čaumalas un gliemežvāki un augu materiāli. Juvelierdarbi ir vieni no pasaulē vecākajiem arheoloģiskajiem artefaktiem — vecākie zināmie juvelierdarbi ir datējami kā 100 000 gadus veci.