Konjaks

Vikipēdijas lapa
Pārlēkt uz: navigācija, meklēt
35 gadus nogatavināts 40% Camus jubilejas konjaks 0,7 l pudelē

Konjaks (franču: cognac ([kɔ.ɲak])) ir stiprais spirtotais dzēriens ar etilspirta saturu 40—45%, ko gatavo, pārtvaicējot galvenokārt balto vīnogu vīnus un iegūto konjaka spirtu vairākus gadus nogatavinot ozolkoka mucās (parastos konjakus — 3—5 gadus, markas konjakus — 6—7 gadus un augstākā labuma konjakus — 8—10 gadus), kur tas bagātinās ar aromātiskajām miecvielām, iegūstot konjakam raksturīgo garšu, smaržu un krāsu.[1]

Konjaka nosaukums cēlies no Francijā esošās Konjakas (Cognac), kur dzēriens pirmo reizi sākts gatavot.[1]

Atsauces[labot šo sadaļu | labot pirmkodu]

  1. 1,0 1,1 Zigurds Zariņš, Lolita Neimane, Edgars Bodnieks. Uztura mācība (6. pārstrādātais un papildinātais izd.). Rīga : LU Akadēmiskais apgāds, 2015. 255. lpp. ISBN 978-9984-45-932-5.