Kumins

Vikipēdijas lapa
Jump to navigation Jump to search
Kumins
Cuminum cyminum (Linneaus, 1753)
Kumins
Klasifikācija
ValstsAugi (Plantae)
NodalījumsSegsēkļi (Magnoliophyta)
KlaseDivdīgļlapji (Magnoliopsida)
RindaČemurziežu rinda (Apiales)
DzimtaČemurziežu dzimta (Apiaceae)
ĢintsKumins (Cuminum)
SugaKumins (C. cyminum)
Kumins Vikikrātuvē

Kumins (reizēm kumīns, romiešu ķimenes) (Cuminum cyminum) ir čemurziežu dzimtas garšaugs. Kumins ir 30–50 cm augsts lakstaugs, kas tiek kultivēts tā aromātisko sēklu dēļ, kas kulinārijā tiek izmantotas kā garšaugi. Tā dabiskais izplatības areāls ir no Vidusjūras austrumu piekrastes līdz Indijai. Mūsdienās vislielākā kumina raža ik gadu tiek ievākta Indijā (aptuveni 70% no kopējās pasaules ražas).