No 1932. līdz 1941. gadam bijis aktieris un režisors The Group Theatre. 1947. gadā kopā ar Lī Strasbergu, Šerilu Krofordu, Robertu Lūisu izveidojis aktieru studiju.
Kinorežisora karjeru sācis 20. gadsimta 40. gadu vidū. Ir režisējis tādas ievērojamas filmas kā "Ilgu tramvajs" (1951), "Ostā" (1954), "Austrumos no Ēdenes" (1955), Baby Doll (1956), America America (1963). Divas reizes ieguvis Amerikas Kinoakadēmijas balvu kā labākais režisors par filmām "Džentlmeņu vienošanās" (Gentleman's Agreement, 1947) un "Ostā". Vēl trīs reizes ieguvis Tony balvu, četras reizes — Zelta globusa balvu. Aktieri par lomām Kazana režisētajās filmās 21 reizi nominēti Amerikas Kinoakadēmijas balvai, deviņas reizes balva arī ir iegūta.