Olīvkoks

Vikipēdijas raksts
Pārlēkt uz: navigācija, meklēt
Eiropas olīvkoks
Olea europaea
Eiropas olīvkoks
Klasifikācija
Valsts Augi (Plantae)
Nodalījums Segsēkļi (Magnoliophyta)
Klase Divdīgļlapji (Magnoliopsida)
Kārta Panātru rinda (Lamiales)
Dzimta Olīvu dzimta (Oleaceae)
Ģints Olīvkoki (Olea)
Suga Eiropas olīvkoks (O. europaea)

Eiropas olīvkoks (Olea europaea) ir olīvu dzimtas augs. Tā augļi, olīvas, tiek izmantotas olīveļļas iegūšanai un uzturā. To uzskata par vienu no senākajiem kultūraugiem.[1] Galvenokārt tas tiek kultivētsVidusjūras reģionā. 2008. gadā visvairāk olīvas tika ievāktas Spānijā. Nākošās lielākās valstis pēc novākto olīvju skaita ir Itālija, Grieķija, Turcija, Tunisija, Sīrija, Maroka un Ēģipte.[2]

Olīvkoki ir mūžzaļi koki vai krūmi, kuru augstums var sasniegt 20 metrus. Ražu sāk iegūt 10-20 gadus kopš koka iestādīšanas, spējīgs ražot augļus vairākus simtus gadu. Selekcijas ceļā ir iegūtas daudzas olīvkoku šķirnes, kas galvenokārt atšķiras pēc to augļu krāsas un kvalitātes. Olīvas var būt zaļas, melnas, sārtas, violetas un pat baltas. Augļi nogatavojas 4-6 mēnešu laikā. Tajos ir 15-40% eļļas (augļa mīkstumā līdz 75%). No viena koka sezonas laikā iegūst vidēji 20 kilogramus olīvu.

Atsauces[izmainīt šo sadaļu | labot pirmkodu]

  1. Latvijas padomju enciklopēdija. 7. sējums. Rīga: Galvenā enciklopēdiju redakcija. 1986. 307.. lpp.
  2. FAOSTAT. Atjaunināts: 2011-04-13.