Mērce

Vikipēdijas lapa
Jump to navigation Jump to search
Frī kartupeļi ar mērci

Mērce ir šķidra vai daļēji šķidra piedeva ēdieniem. To izmanto, lai mainītu ēdiena garšu un izskatu. Vispārīgi mērces var iedalīt divās grupās: saldajās mērcēs, kuras pievieno saldajiem ēdieniem, un mērcēs, kas paredzētas otrajam ēdienam. Pie mērcēm var pieskaitīt arī kečupu, majonēzi, sojas mērci, sinepes un citus produktus.