Mimoza (kokteilis)

Vikipēdijas lapa
Jump to navigation Jump to search
Glāze greipfrūtu un apelsīnu mimozas

Mimoza ir kokteilis, kas sastāv no vienas daļas šampanieša (vai cita dzirkstošā vīna) un vienas daļas kādas atdzesētas citrusa augļu sulas, visbiežāk apelsīnu sulas. Tradicionāli to pasniedz augstā šampanieša glāzē vēlajās brokastīs, viesiem kāzās vai kā daļa no pirmās klases pasažieru piedāvājuma dažos pasažieru vilcienos vai lidmašīnās. Dzēriens savu nosaukumu ieguva no Acacia dealbata, dažviet saukta arī par mimozu, zieda krāsas, kas ir ļoti līdzīgas paša kokteiļa krāsai.[1][2] Tiek uzskatīts, ka dzērienu izgudroja Frenks Meijers ap 1925. gadu viesnīcā Hôtel Ritz Paris.[3] Šim dzērienam līdzīgs ir kokteilis Buck's Fizz, bet tajā citrusaugļu sulas ir divas reizes mazāk nekā šampanieša.

Atsauces[labot šo sadaļu | labot pirmkodu]

  1. Sylvie Krekow. «Mimosa - Drink Recipe: How to Make the Perfect Mimosa». Esquire. Skatīts: 2012-08-02.
  2. «Arhivēta kopija». Arhivēts no oriģināla, laiks: 2014. gada 3. februārī. Skatīts: 2014. gada 31. janvārī.
  3. Ereich Empey. «Musings on Cocktails». Skatīts: 2014. gada 5. februāris.

Ārējās saites[labot šo sadaļu | labot pirmkodu]