Rūgtais apelsīns

Vikipēdijas lapa
Pārlēkt uz: navigācija, meklēt
Rūgtais apelsīns
Citrus × aurantium (Linnaeus, 1753)
Rūgtais apelsīns
Klasifikācija
Valsts Augi (Plantae)
Nodalījums Segsēkļi (Magnoliophyta)
Klase Divdīgļlapji (Magnoliopsida)
Rinda Ziepjkoku rinda (Sapindales)
Dzimta Rūtu dzimta (Rutaceae)
Ģints Citrusaugi (Citrus)
Suga Rūgtais apelsīns (C. × aurantium)
Rūgtais apelsīns Vikikrātuvē

Rūgtais apelsīns jeb pomerance (Citrus × aurantium) ir rūtu dzimtas citrusaugs. Tiek saukts arī par skābo vai Seviljas apelsīnu. Tā dabiskais izplatības areāls ir Dienvidaustrumāzija, bet mūsdienās to kultivē arī citās pasaules malās. Rūgtais apelsīns ir pampelmūzes un mandarīna hibrīdaugs.

Rūgtā apelsīna augļus izmanto kulinārijā, īpaši marmelādes gatavošanā, ēteriskas eļļas iegūšanai, kas tālāk tiek izmantotas smaržu ražošanā. Eļļu izmanto arī liķieru ražošanā.