Feta

Vikipēdijas raksts
Pārlēkt uz: navigācija, meklēt
Feta
Feta siers.JPG
Izcelsmes valsts Grieķija
Piena veids kazas vai aitas
Tekstūra mīksts, no krēmīga līdz drupenam

Feta (grieķu: φέτα) ir sālīts Grieķijas siers. Tas ir populārākais siers Grieķijā, kur tas veido 70% no visa sieru patēriņa. Tradicionāli fetu ražo no aitas piena vai tā sajukuma ar kazas pienu (kazas piens var veidot līdz 30% no maisījuma). Ārpus Eiropas Savienības daudzi ražotāji ražo fetu sajaucot kazas un govs pienu. Šim sieram piemīt sāļa, spēcīga, intensīva garša, tekstūra var būt no ļoti krēmīgas līdz drupani sausai.[1]

Atsauces[izmainīt šo sadaļu | labot pirmkodu]

  1. Cheese (angliski). cheese.com. Atjaunināts: 2011-07-30.