Glutārskābe

Glutārskābe
Glutārskābes struktūrformula
Ķīmiskā formula	HOOC–CH2–CH2–CH2–COOH
Molmasa	132,12 g/mol
Blīvums	1192 kg/m3
Kušanas temperatūra	95 - 98 °C
Viršanas temperatūra	200 °C

Glutārskābe (pentāndiskābe, 1,3-propāndikarbonskābe, n-pirovīnskābe, HOOC-(CH₂)₃-COOH) pieder pie piesātinātajām divvērtīgajām karbonskābēm. Glutārskābes sāļus un esterus sauc par glutarātiem. Glutārskābe ir balta, kristāliska viela, kas labi šķīst ūdenī. Interesanti, ka glutārskābes tuvākie homologi - dzintarskābe ar 4 oglekļa atomiem un adipīnskābe ar 6 oglekļa atomiem - daudz sliktāk šķīst ūdenī. Relatīvi laba šķīdība ir visu piesātināto dikarbonskābju, kurām molekulā ir nepāra skaits oglekļa atomu, īpašība.

Vēsture

Pirmo reizi iegūta no aminoskābes glutamīna, no tā arī cēlies glutārskābes nosaukums.

Izmantošana

Glutārskābi lieto polimēru (poliamīdu) ražošanā.