Hačapuri
Hačapuri (gruzīnu: ხაჭაპური (khach’ap’uri; izrunā: /xɑtʃʼɑpʼuri/) — 'biezpienmaize') ir slēgts rauga vai kārtainās mīklas rausis ar sieru, kā arī dažreiz pildīts ar biezpienu un olām. Svanetijā tā pildījums galvenokārt ir suluguni, bet to var pildīt arī ar gazi sieru vai fetu. Hačapuri ir viens no izplatītākajiem gruzīnu virtuves tradicionālajiem ēdiens, un to ēd gan brokastīs, gan pusdienās, gan arī kā uzkodu.[1]
Atsauces
[labot šo sadaļu | labot pirmkodu]- ↑ «Hačapuri – iecienītais Gruzijas siera plācenis». Latvijas Sabiedriskais medijs. 2021. gada 19. aprīlis. Skatīts: 2023. gada 5. decembrī.
Ārējās saites
[labot šo sadaļu | labot pirmkodu]
Vikikrātuvē par šo tēmu ir pieejami multivides faili. Skatīt: Hačapuri.
 | Šis ar pārtiku saistītais raksts ir nepilnīgs. Jūs varat dot savu ieguldījumu Vikipēdijā, papildinot to. |