Aptuveni 70 kilometru garo joslu gar jūru, kur atrodas arī Jalta, nereti sauc par "Lielo Jaltu". Jalta ir Krimas nozīmīgākais kūrortu centrs. Bez kūrortiem pilsētā ir arī attīstīta osta un transporta mezgli. Jaltā valda mitrs, subtropisks klimats, kas ir labvēlīgs vīnogu, orhideju u.c. siltumu mīlošu augu audzēšanai.
Jalta kā apdzīvota radās pēc tam, kad sengrieķi, kuri meklēja ērtas vietas ostām Melnajā jūrā, šeit izveidoja koloniju. 1945. gadā netālu no pilsētas — Livādijā — notika Jaltas konference.