Nikotīnamīds

Vikipēdijas lapa
Jump to navigation Jump to search
Nikotīnamīds
Nicotinamid.svg
Nikotīnamīda struktūrformula
Nicotinamide-from-xtal-2011-Mercury-3D-sf.png
Nikotīnamīda molekulas modelis
Citi nosaukumi PP vitamīns, nikotīnskābes amīds
3-piridīnkarbonskābes amīds, niacīnamīds
CAS numurs 98-92-0
Ķīmiskā formula C6H6N2O
Molmasa 122,12 g/mol
Blīvums 1446,3 kg/m3
Kušanas temperatūra 129,5 °C
Viršanas temperatūra 334 °C
Šķīdība ūdenī labi šķīstošs

Nikotīnamīds jeb nikotīnskābes amīds ir svarīgs ūdenī šķīstošs vitamīns, kas ietilpst svarīgu fermentudehidrogenāžukofermentu sastāvā un nepieciešams oksidēšanās procesu nodrošināšanai organismā. Organismā viegli veidojas no nikotīnskābes fermentatīvās amidēšanās ceļā. Nikotīnskābi un nikotīnamīdu sauc arī par PP vitamīnu jeb niacīnu. Nikotīnamīds ir balta pulverveida viela,kas var pastāvēt četrās polimorfajās formās. Organismā nikotīnamīds uzsūcas tievajā zarnā. Atšķirībā no nikotīnskābes, kas atrodama galvenokārt augos, nikotīnamīds sastopams dzīvnieku izcelsmes produktos.[1]

Nikotīnskābes, nikotīnamīda un nikotīnamīda ribozīda struktūrformulas

Atsauces[labot šo sadaļu | labot pirmkodu]

  1. Zariņš, L. Neimane. Uztura mācība. R:, LU Akadēmiskais apgāds, 2009, 45. lpp., ISBN 978-9984-45-074-2