Šis raksts ir par augļiem. Par plūmju ģints kokiem skatīt rakstu ķirši (koki) .
Ķirši ir ķiršu augļi . Pēc morfoloģiskās klasifikācijas ķirši ir kauleņi . Ķiršus galvenokārt ievāc no saldā ķirša un skābā ķirša ). Ir arī citas ķiršu sugas, bet tās audzē vairāk kā krāšņumaugus.
Vislielāko ķiršu ražu ievāc Turcijā .[1] 2012. gadā tur novāca 481 tūkstošus tonnu saldo ķiršu un 188 tūkstošus tonnu skābo ķiršu.[1] Nākamās lielākās saldo ķiršu ražas ir Amerikas Savienotajās Valstīs , Irānā un Itālijā , bet skābo ķiršu ražas — Krievijā , Polijā un Ukrainā .[1]
Ķirši satur daudz C vitamīnu . 100 grami saldo ķiršu satur 7 mg C vitamīnu,[2] bet skābie vēl vairāk — 10 mg.[3] No minerāliem tie satur daudz kāliju , fosforu , kalciju un magniju .[2] [3]
↑ 1,0 1,1 1,2 «FAOSTAT» (angļu). FAOSTAT. Skatīts: 2015. gada 7. jūlijā .
↑ 2,0 2,1 «Full Report (All Nutrients): 09070, Cherries, sweet, raw» (angļu). United States Department of Agriculture. Arhivēts no oriģināla , laiks: 2016. gada 16. martā. Skatīts: 2015. gada 7. jūlijā .
↑ 3,0 3,1 «Full Report (All Nutrients): 09063, Cherries, sour, red, raw» (angļu). United States Department of Agriculture. Skatīts: 2015. gada 7. jūlijā .[novecojusi saite ]