Putra

Vikipēdijas lapa
Pārlēkt uz: navigācija, meklēt
Šis raksts ir par ēdienu. Par Latvijas 12. Saeimas deputātu skatīt rakstu Edgars Putra.
Auzu pārslu putra ar pienu

Putra ir šķidrs vai daļēji šķidrs ēdiens, kas pagatavots no vārītiem putraimiem vai miltiem. To parasti vāra ūdenī vai pienā, vai arī ūdens un piena maisījumā. Ja putra ir padevusies pabiezas masas veidā, to parasti sauc par biezputru. Ja vēlas putru, piemēram, mannā biezputru, auzu pārslu putru, padarīt saldāku, tai liek klāt medu, cukuru, kakao vai kādu citu saldvielu. Atsevišķām putrām, piemēram, kartupeļu biezputrai, parasti neliek klāt saldvielas, bet gan garšvielas un dārzeņus. Ir arī skābputras, kuras pagatavošanā izmanto miežu putraimus un rūgušpienu.