Putra

Vikipēdijas lapa
Jump to navigation Jump to search
Šis raksts ir par ēdienu. Par citām jēdziena Putra nozīmēm skatīt nozīmju atdalīšanas lapu.

Putra ir šķidrs vai daļēji šķidrs ēdiens, kas pagatavots no parasti ūdenī, pienā, vai ūdens un piena maisījumā vārītiem putraimiem vai miltiem. Ja putra ir padevusies pabiezas masas veidā, to parasti sauc par biezputru. Ja vēlas putru, piemēram, mannā biezputru, auzu pārslu putru, padarīt saldāku, tai liek klāt medu, cukuru, kakao vai kādu citu saldvielu. Atsevišķām putrām, piemēram, kartupeļu biezputrai, parasti neliek klāt saldvielas, bet gan garšvielas un dārzeņus. Ir arī skābputras, kuru pagatavošanā izmanto miežu putraimus un rūgušpienu.