Laims

Vikipēdijas raksts
Pārlēkt uz: navigācija, meklēt
Laims
Laims
Laims
Klasifikācija
Valsts Augi (Plantae)
Nodalījums Segsēkļi (Magnoliophyta)
Klase Divdīgļlapji (Magnoliopsida)
Dzimta Rūtu dzimta (Rutaceae)
Ģints Citrusaugi (Citrus)
Suga Citrus aurantifolia
Izplatība

Indija, Malaizija, Irāna, Irāka, Meksika, Argentīna, Brazīlija, Spānija, Ķīna, ASV, Turcija, Itālija

Laims (no persiešu: لیمو , līmū) ir auglis ar stipru citrusu smaržu un zaļu mizu, kas parasti ir apaļš, apmēram 3-6 cm diametrā un tas satur skābenu mīkstumu. Laimu nevar ilgi uzglabāt, jo tas ātri sažūst un miza kļūst brūna un cieta. Laims ir labs C vitamīna avots un to bieži izmanto, lai akcentētu citu pārtikas produktu un dzērienu garšu.

Uzspiežot dažus aulas pilienus uz citiem augļiem, piemēram, papaijām un kaktusvīģēm, to garša tiek vairāk izcelta. Plaši lieto Āzijā, kur to izmanto ēdienu, desertu un dzērienu gatavošanā. Piemēram, Taizemē laima sulu lieto kā garšvielu.