Ziedkāposts

Vikipēdijas lapa
Jump to navigation Jump to search
Ziedkāposts
Brassica oleracea var. botrytis
Ziedkāposts
Klasifikācija
ValstsAugi (Plantae)
NodalījumsSegsēkļi (Magnoliophyta)
KlaseDivdīgļlapji (Magnoliopsida)
RindaKrustziežu rinda (Brassicales)
DzimtaKrustziežu dzimta (Brassicaceae)
ĢintsKāposti (Brassica)
SugaDārza kāposts (B. oleracea)
PasugaZiedkāposts (B. o. var. botrytis)
Izcelsmes vieta
Vidusjūras reģions
Ziedkāposts Vikikrātuvē

Ziedkāposts jeb puķkāposts (Brassica oleracea var. botrytis) ir dārza kāposta pasuga, kura zieds tiek izmantots uzturādārzenis. Zieds parasti ir baltā krāsā, bet tiek kultivētas arī tādas ziedkāpostu šķirnes, kuru zieds ir zaļā vai violetā krāsā. Ziedkāposti satur daudz C vitamīnu; satur arī folijskābi, B6 vitamīnu.[1]

2009. gadā vislielākā ziedkāpostu raža tika ievākta Ķīnā un Indijā.[2] No Eiropas valstīm visvairāk ziedkāposti tika izaudzēti Itālijā un Spānijā.[2]

Atsauces[labot šo sadaļu | labot pirmkodu]

  1. «Califlower» (angliski). Encyclopedia.com. Skatīts: 2011-11-09.
  2. 2,0 2,1 «FAOSTAT» (angliski). Skatīts: 2011-11-09.