Palmitīnskābe

Vikipēdijas lapa
Pārlēkt uz: navigācija, meklēt
Palmitīnskābe
Palmitic acid.png
Palmitīnskābes struktūrformula
Ķīmiskā formula C16H32O2
Molmasa 256,42 g/mol
Blīvums 853 kg/m3
Kušanas temperatūra 63-64 °C
Viršanas temperatūra 215 °C pie 15 mmHg

Palmitīnskābe (n-heksadekānskābe, cetilskābe, С15Н31СООН) pieder pie piesātinātajām karbonskābēm. Palmitīnskābe ir balta kristāliska viela. Palmitīnskābes sāļus un esterus sauc par palmitātiem.

Atrašanās dabā[labot šo sadaļu | labot pirmkodu]

Glicerīdu veidā atrodama ļoti daudzos augu un dzīvnieku taukos, tai skaitā palmu eļļā, no kā arī cēlies palmitīnskābes nosaukums. Visbiežāk sastopamā taukskābe. Esteru veidā ietilpst vasku sastāvā.

Iegūšana[labot šo sadaļu | labot pirmkodu]

Iegūst, pārziepojot taukus.

Īpašības[labot šo sadaļu | labot pirmkodu]

Reducējot palmitīnskābi, iegūst cetilspirtu.

Izmantošana[labot šo sadaļu | labot pirmkodu]

Nātrija palmitātu lieto ziepju ražošanā.