Palmitīnskābe
Vikipēdijas raksts
| Palmitīnskābe | |
|---|---|
 Palmitīnskābes struktūrformula |
|
| Ķīmiskā formula: | C16H32O2 |
| Molmasa: | 256,42 g/mol |
| Blīvums: | 853 kg/m3 |
| Kušanas temperatūra: | 63-64 °C |
| Viršanas temperatūra: | 215 °C pie 15 mmHg |
Palmitīnskābe (n-heksadekānskābe, cetilskābe, С15Н31СООН) pieder pie piesātinātajām karbonskābēm. Palmitīnskābe ir balta kristāliska viela. Palmitīnskābes sāļus un esterus sauc par palmitātiem.
Satura rādītājs |
Atrašanās dabā [izmainīt šo sadaļu]
Glicerīdu veidā atrodama ļoti daudzos augu un dzīvnieku taukos, tai skaitā palmu eļļā, no kā arī cēlies palmitīnskābes nosaukums. Visbiežāk sastopamā taukskābe. Esteru veidā ietilpst vasku sastāvā.
Iegūšana [izmainīt šo sadaļu]
Iegūst, pārziepojot taukus.
Īpašības [izmainīt šo sadaļu]
Reducējot palmitīnskābi, iegūst cetilspirtu.
Izmantošana [izmainīt šo sadaļu]
Nātrija palmitātu lieto ziepju ražošanā.
|
|||||||
