Lizīns
| Lizīns | |
|---|---|
  L-lizīna struktūrformula un molekulas modelis | |
| Ķīmiskā formula | C6H14N2O2 |
| Molmasa | 146,19 g/mol |
| Kušanas temperatūra | 224 °C (sadalās) |
| Viršanas temperatūra | — |
| Izoelektriskais punkts | 9,74 |
Lizīns (Lys, 2,6-diaminoheksānskābe, d-α,ε-diaminokapronskābe, C6H14N2O2) ir neaizstājamā aminoskābe. Adatu vai heksagonālu plāksnīšu veida kristāli no ūdens. Lizīns ir izteikti bāziska aminoskābe.
Atrašanās dabā
[labot šo sadaļu | labot pirmkodu]Lizīns ir viena no olbaltumvielas veidojošām aminoskābēm. Dzīvniekiem lizīns noteikti jāuzņem ar barību, bet augi un mikroorganismi lizīnu spēj sintezēt no asparagīnskābes.
Īpašības
[labot šo sadaļu | labot pirmkodu]Lizīnam noārdoties baktēriju iedarbībā, dekarboksilācijas procesā veidojas kadaverīns — viena no līķa indēm.
Bioloģiskā nozīme
[labot šo sadaļu | labot pirmkodu]Lizīnam ir svarīga loma kalcija uzsūkšanās procesos organismā.
Izmantošana
[labot šo sadaļu | labot pirmkodu]Sintētisko lizīnu lieto pārtikas produktu un lopbarības bagātināšanai.
| ||||||||
