Glicerīns

Glicerīns
Glicerīna struktūrformula Glicerīna molekulas modelis
CAS numurs	56-81-5
Ķīmiskā formula	C3H5(OH)3
Molmasa	92,09 g/mol
Blīvums	1261 kg/m3
Kušanas temperatūra	17,8 °C
Viršanas temperatūra	290 °C
Šķīdība ūdenī	jaucas jebkurās attiecībās

Glicerīns (propāntriols-1,2,3, glicerols, CH₂OHCHOHCH₂OH) ir caurspīdīgs, bezkrāsains, viskozs šķidrums ar saldu garšu. Atšķirībā no dažiem citiem vairākvērtīgajiem spirtiem, piemēram, etilēnglikola, glicerīns nav toksisks.

Atrašanās dabā

Glicerīns dabā ir sastopams dzīvnieku taukos taukskābju esteru veidā.

Iegūšana

Iegūst tauku pārziepošanas procesā kā ziepju ražošanas blakusproduktu. Var iegūt arī sintētiski.

Īpašības

Uzmanīgi oksidējot glicerīnu, var iegūt glicerīnaldehīdu: tas ir vienkāršs ogļhidrāts, un tam ir iespējami 2 optiskie izomēri.

Dehidratējot glicerīnu, rodas akroleīns — nepiesātinātais aldehīds:

HOCH₂CH(OH)−CH₂OH → H₂C=CH−CHO + 2 H₂O

Izmantošana

Glicerīnu lieto nitroglicerīna ieguvei un polimēru (krāsu bāzes) ieguvei. To pievieno šķidrumiem kā antifrīzu, kā arī izmanto vīna saldināšanai, liķiera ražošanā un parfimērijā.

Ārējās saites

• glicerins | Medicīnas termins (latviski)