Baziliks

Vikipēdijas lapa
Jump to navigation Jump to search
Parastais baziliks
Ocimum basilicum (L., 1753)
Parastais baziliks
Klasifikācija
ValstsAugi (Plantae)
NodalījumsSegsēkļi (Magnoliophyta)
KlaseDivdīgļlapji (Magnoliopsida)
RindaPanātru rinda (Lamiales)
DzimtaLūpziežu dzimta (Lamiaceae)
ĢintsBaziliki (Ocimum)
SugaBaziliks (O. basilicum)
Sinonīmi
  • saldais baziliks
  • dārza baziliks
Izcelsmes vieta
Parastais baziliks Vikikrātuvē

Parastais baziliks[1] jeb saldais baziliks (Ocimum basilicum) ir viengadīgs lūpziežu dzimtas lakstaugs, kura lapas tiek izmantotas kā garšvielas. Bazilika lapas bieži tiek izmantots Vidusjūras valstu virtuvēs. Baziliks sasniedz 30–60 augstumu.[2] Lapas ir olveida. Ziedi ir baltā, sārtā vai purpura krāsā. Par bazilika izcelsmes vietu uzskata Indiju, Pakistānu un Irānu, bet tas tiek plaši kultivēts arī Dienvideiropā, Ēģiptē, Marokā, Indonēzijā un Kalifornijā.[3]

Baziliks ir kultūraugs. To sēj maija vidū. Attālumam starp augiem jābūt no 20 līdz 30 cm.[4] Tā kā baziliks aug uz gaismu, tad sēklas tikai mazliet piesedz ar augsni. Optimālos laika apstākļos asni izdīgst pēc 10–14 dienām. Tā kā baziliks ir siltummīlošs augs, nav ieteicams to laistīt ar aukstu ūdeni. Ja baziliks tiek audzēts istabas apstākļos, uz balkona, nepieciešami smilšaina māla augsne ar nelielu mēslojuma daudzumu. Ārstniecības nolūkiem baziliks tiek ievākts ziedēšanas laikā, parasti no jūnija līdz septembrim, bet kulinārijas nolūkiem tā vasas daļa ir izmantojama ne tikai ziedēšanas laikā, bet arī pirms tam un pēc tam. Dziednieciskā vērtība galvenokārt ir ēteriskajai eļļai un miecvielām, kā arī flavonoīdiem.

Atsauces[labot šo sadaļu | labot pirmkodu]

  1. «Parastais baziliks». LZA TK Terminoloģija 9. Agronomijas terminu vārdnīca. R.: Zinātne, 1973. Skatīts: 2019. gada 5. jūnijā.
  2. «Baziliks (saldais jeb parastais baziliks)». Averto. Skatīts: 2019. gada 5. jūnijā.
  3. «Ocimum basilicum» (angļu). Floridata. Skatīts: 2019. gada 5. jūnijā.
  4. «Базилик душистый» (krievu). ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ на сайте Ки Айкидо Москва. Skatīts: 2019. gada 5. jūnijā.

Ārējās saites[labot šo sadaļu | labot pirmkodu]