Prolīns

Vikipēdijas raksts
Pārlēkt uz: navigācija, meklēt
Prolīns
L-proline-skeletal.png L-proline-3D-sticks.png
L-prolīna struktūrformula un molekulas modelis
Ķīmiskā formula C5H9NO2
Molmasa 115,13 g/mol
Blīvums 1350 - 1380 kg/m3
Kušanas temperatūra 221 °C (sadalās)
Viršanas temperatūra -
Izoelektriskais punkts 6,30

Prolīns (Pro, l -2-pirolidīnkarbonskābe, C5H9NO2) ir dzīvo organismu aminoskābe. Tā ir vienīgā aminoskābe, kurā alfa aminogrupa (šajā gadījumā - iminogrupa) atrodas heterociklā - pirolidīna gredzenā. Prolīns kristalizējas no etanola kā bezkrāsaini adatveidīgi kristāli. Ūdenī šķīst ļoti labi.

Atrašanās dabā[izmainīt šo sadaļu | labot pirmkodu]

Prolīns ir praktiski visu olbaltumvielu sastāvdaļa. Sevišķi daudz prolīna ir kolagēnā - saistaudu olbaltumvielā. Askorbīnskābes klātienē prolīns oksidējas par oksiprolīnu, kas dod kolagēna molekulām sevišķi noturīgu struktūru. Organismā prolīns sintezējas no glutamīnskābes.