Ukru apvidus ir viena no teritorijām, ko Latvija ieguva no bijušās Kauņas guberņas teritoriju apmaiņas rezultātā ar Lietuvu. Vēsturiski mūsdienu Ukru pagasta teritorijā atradās Sniķeres muiža (Schnickern) un Ukru muiža (Ukry, Ukri).
Pagasts tika izveidots 1921. gadā. 1935. gadā tā platība bija 46,5 km² un tajā dzīvoja 1047 iedzīvotāji, no kuriem 79% bija latvieši.[4] 1945. gadā pagastā izveidoja Ražas un Ukru ciema padomes, bet pagastu 1949. gadā likvidēja. Ukru ciems ietilpis Auces (1949-1959) un Dobeles (pēc 1959. gada) rajonos. 1954. gadā Ukru ciemam pievienoja likvidēto Ražas ciemu, 1958. gadā — Bukaišu ciemapadomju saimniecības «Ukri» teritoriju un Bēnes lauku teritorijaskolhoza «Zelmenis» teritoriju. 1961. gadā kolhoza «Rītausma» teritoriju pievienoja Vītiņu ciemam, bet 1965. gadā Vītiņu ciema padomju saimniecības «Sniķere» teritoriju pievienoja Ukru ciemam. 1977. gadā daļu Ukru ciema teritorijas pievienoja Bēnes lauku teritorijai un Bukaišu ciemam.[5] 1990. gadā ciemu reorganizēja par pagastu. 2009. gadā Ukru pagastu kā administratīvo teritoriju iekļāva Auces novadā. 2021. gadā Auces novadu iekļāva Dobeles novadā.